Beschrijving

Apple chunks

Met de appel rookhout blokjes van Kamado Joe zorg je voor een aangename en constante smoke sessie op jouw barbecue. Daarnaast zijn de chunks bedoeld om extra smaak toe te voegen aan jouw meesterlijke BBQ gerechten. De chunks geven lage rook af waardoor deze prima geschikt zijn voor gerechten die langer moeten garen. Wanneer een gerecht langer dan een uur moet garen is het aan te raden chunks te gebruiken in plaats van snippers.

Het gebruik van de chunks

Het is het belangrijk dat je de chunks op de goede manier gebruikt. Dit doe je door de chunks tussen de kolen te leggen om optimaal te genieten van de geur en van een heerlijk gerecht. Voeg nieuwe chunks toe na circa 1,5 uur.

Wat past er bij pecan?

Het appelhout kenmerkt zich door een lichte, zachte en fruitige smaak. Ideaal bij varkensvlees, ribben, gevogelte en vis. Doordat de smaak niet te sterk is, zijn de appelhout chunks ideaal voor startende rokers.